La laiterie de Fontpatour

« Une laiterie coopérative est créée à Vérines le 1^er août 1890 pour la fabrication du beurre de Vérines. En raison du manque d’eau, elle s’installe dans de nouveaux bâtiments construits à Fontpatour. Une caséinerie est créée en 1931. Vers 1948, la majorité des bâtiments est reconstruite, notamment un atelier de fabrication de poudre de lait. L’activité cesse en 1973. Les bâtiments sont aujourd’hui reconvertis en habitations. »

Le patrimoine des communes de la Charente-Maritime, éditions Flohic, Paris, 2002.