Vie à Aytré

La Vie à Aytré 

La pêche, jusqu’au développement du port de La Rochelle, le sel, du Vème au X^ème siècle surtout -mais en 1833 il y avait encore 109 hectares de marais salants et le sel était encore exploité à la fin du XIX^ème siècle-, la vigne depuis le X^ème siècle jusq’à sa destruction par le philloxéra en 1870 et les céréales (surtout le blé) ont constitué les principales activités économiques. Le voisinage de La Rochelle a aussi favorisé le jardinage. On trouvait aussi à Aytré un artisanat varié : tisserands, tailleurs d’habits, pâtissiers, bouchers, chaudronniers, boulangers, savetiers, cordonniers, charpentiers, menuisiers, maçons, sergetiers, maréchaux, porchers, taleurs de pierre, sergetiers, seruriers, peintres, boutonniers, cuisiniers, tondeurs-peruquiers, ferblantiers-couvreurs, musiciens, fondeurs, architectes, porteurs de chase, chirurgiens, maîtres d’école, sage-femmes, sont signalés aux XVII^ème et XVIII^ème siècles.

Des carrières du bord de mer furent extraits du sable et la glaise des marais. Une briqueterie fut créée par la famille Thébault.

Après la guerre de 1914-1918, une usine de réparation puis de construction de matériel de chemin de fer fut implantée, Alsthom de nos jours.

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