Un ouvrage de référence :
Jacques Larfeuil, Robert Brochot, Christian Lorteau, René Taillefet ont écrit : “aytré“, ville d’Aytré, 1996. 191 pages.
Résumé :
Les origines
Le territoire
Les seigneurs avant 1789
Les maisons nobles
La digue et le couvent des minimes
Le château de Bongraine
Le monastère et le fort de la Moulinette
Le canal de La Moulinette
Les ports de La Moulinette
La seigneurie des Réaux
La Ballangère
La seigneurie de Varaize
Le Morillon
Aytré et les sièges de La Rochelle
La Révolution
L’église et la religion
Les colons d’Aytré au Canada
La Vie à Aytré
Les Moulins
Les Routes
Le train
L’école
La Poste
Les Maires d'Aytré
D’autres chapitres [en cours de résumé] concernent « La deuxième guerre mondiale », « La Période contemporaine », « Le cheval d’Aytré », « L’avenir d’Aytré ».
Voir ce que Louis-Etienne Arcère écrivait, dans "Histoire de la ville de la Rochelle et du Pays d’Aulnis", La Rochelle, 1754, à propos d'Aytré
Un très court résumé de l'histoire d'Aytré se trouve sur le site "racines rochelaises".